Das Herz des Betriebes Backstube, Konditorei und Hauptgeschäft sind in der Zweigstraße 6 in Fahrenzhausen.
Der Betrieb besteht seit mehr als 145 Jahren. Derzeit wird er von Bäckermeister Martin Hermann in der fünften Generation geführt.
Die nächste Generation steht mit
Christian Hermann, Matthias Hermann und Theresa Hermann schon bereit.
Backstube:
Geleitet von Sohn Matthias Hermann (Bäckermeister, Konditor,
Betriebswirt des Handwerks)
Konditorei:
Geleitet von Sohn Christian Hermann (Bäckermeister,
Konditormeister, Betriebswirt des Handwerks)
Verkauf/Büro:
Geleitet von Chefin Angela Hermann und Tochter
Theresa Hermann (geprüfte Verkaufsleiterin im Bäckerhandwerk)